Le Théâtre Tournesol a été fondé par l'Association SHAMS en 2005 à Beyrouth pour mener une action artistique et culturelle, axée sur la continuité et le développement, et donner la chance à de nouveaux artistes. de s'exprimer, de se confronter et d'affiner leurs compétences et leurs connaissances.
Depuis la création de l'Espace Culturel Tournesol, SHAMS a accueilli dans ses locaux multifonctionnels quatre organisations évoluant à différents niveaux du secteur culturel, allant de l'artistique au culturel et social.
SHAMS gère le lieu et organise, entre autres, quatre festivals par an et plusieurs ateliers. SHAMS a délibérément choisi d'implanter The Tournesol au rond-point de Tayouneh, étant naturellement un carrefour de nombreux quartiers, dans l'espoir de créer un point de rencontre culturel entre différentes cultures, communautés et groupes sociaux.