La réserve naturelle de Karm Chbat (ou « Vignoble de février ») est la première plantation de cèdres au Liban. Du nord au sud, on y trouve un grand nombre d'arbres : la forêt couvre ainsi une superficie estimée à 4 kilomètres carrés. Elle est particulièrement accueillante pour les visiteurs qui viennent s’y promener, et leur offre une expérience mémorable.
Situé dans les environs d'Akkar et de Dhinniyyah, ce terrain est relié à la forêt d'Al-Qamwa au sud-ouest. Son altitude, entre 1500 et 1800 mètres, offre une vue panoramique imprenable sur la région.
La majorité des forêts du Liban présente un terrain en pente, où le cèdre n’est présent que sur la colline ouest afin de profiter de l'humidité provenant de la Méditerranée. Cependant, à Karm Chbat, l’arbre est présent sur les deux versants, ouest et est, profitant de l’humidité provenant du lac de Homs.
Cette réserve naturelle abrite le sapin de Cilicie, un arbre rare datant de la première période glaciaire. Un autre élément d’importance dans cette forêt est une stèle babylonienne vieille de 500 ans avant JC, depuis l'ère de Nabuchodonosor.
Les visiteurs peuvent accéder à la réserve depuis la place Al Qubayat, en inclinant vers Al Marhan, Al-Shanabouq, puis en prenant à droite vers Al-Qamou'a où des cèdres deviennent visibles sur le bord de la route à 1 500 m d'altitude. La forêt est également accessible depuis la direction opposée à Kebabat.
Le président du Conseil de l'environnement du Qubayat, le Dr Antoine Daher a largement contribué au succès et au bien-être de la forêt, afin d'en faire une merveilleuse attraction pour les habitants et les touristes du monde entier.